Rezept für mit Reblochon gefüllte Zucchini

Anleitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
2. Schneiden Sie die Zucchini der Länge nach auf und höhlen Sie sie mit einem Löffel aus, um Platz für die Füllung zu schaffen. Die ausgehöhlten Zucchini sollten wie kleine Boote aussehen. Legen Sie die ausgehöhlten Zucchini in eine Auflaufform.
3. Schneiden Sie den Reblochon-Käse in kleine Stücke.
4. In einer Pfanne erhitzen Sie das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind und anfangen zu duften, aber nicht braun werden.
5. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie die gehackten Kräuter sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
6. Verteilen Sie die Zwiebel-Knoblauch-Mischung gleichmäßig in den ausgehöhlten Zucchini.
7. Verteilen Sie die in Stücke geschnittenen Reblochon-Käse gleichmäßig über die gefüllten Zucchini.
8. Backen Sie die gefüllten Zucchini im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten lang oder bis der Käse geschmolzen ist und die Zucchini weich sind.
9. Servieren Sie die gefüllten Zucchini warm als Beilage oder als Hauptgericht zusammen mit einem frischen Salat.

Guten Appetit!