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🍫 Vegan Zebra Käsekuchen – Schoko-Vanille-Traum! 🦓
Dieser vegane Schoko-Vanille Zebra-Käsekuchen mit glutenfreiem Haferkeksboden ist ein optischer und geschmacklicher Genuss! Mit seiner tollen Schichtoptik beeindruckt er nicht nur visuell, sondern ist auch cremig, leicht und ganz ohne Eier oder Milchprodukte zubereitet – perfekt für alle, die eine vegane Alternative suchen.
Zutaten:
Für den Keksboden:
• 180 g Haferkekse oder andere Kekse 🍪
• 40 g vegane Butter, geschmolzen 🧈
Für die Käsekuchen-Füllung:
• 600 g Sojaquark (z.B. Alpro Skyr) 🧀
• 280 g veganer Frischkäse 🧀
• 240 ml Sojasahne 🥛
• 150 g Zucker 🍬
• 3 EL Maisstärke oder Vanille-Puddingpulver 🌽
• 1 EL Vanilleextrakt 🍦
Für die Schoko-Schicht:
• 40 g Backkakao 🍫
• 2-3 EL Kaffee oder Pflanzenmilch ☕
Anleitung:
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