Tolles Gericht, geht immer! Hähnchen süß sauer

1. Als erstes die Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden und mit Pfeffer und Muskat bestreuen.

Als nachtes in einer Mischung aus Mehl, Stärkemehl, Puderzucker, Öl, 3 EL Weißwein und 3 EL Sojasoße wälzen.

Fleisch von beiden Seiten in ca. 5 bis 7 Minuten braun braten und dann aus der Pfanne nehmen.

2. Ananas, Zwiebeln und Paprikaschoten klein schneiden und in Öl braten, dann zum Fleisch geben.

3. Jetzt Tomatenketchup, 3 EL Weißwein, 5 EL Sojasauce, Zucker und Essig zusammen erhitzen und so lange rühren, bis eine dickliche Soße entsteht.

Diese über Fleisch und Gemüse geben. Fertig ist es !