Selbstgebackenes Brot: Ein einfacher und leckerer Genuss

• 250 g Mehl (T55 oder T65, je nach Wunsch)
• 6 g Trockenhefe (oder 12 g Frischhefe)
• 4 g Salz
• 30 g Butter oder Margarine
• 100 ml warme Milch
• 50 ml lauwarmes Wasser

Für die Vergoldung:

• 1 Eigelb
• 5 g Milch

   

   

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