Ente à l’Orange! Lust auf ein raffiniertes französisches Gericht mit einem Hauch von Süße? Perfekt für ein romantisches Abendessen oder als festlicher Hauptgang. Ideal für einen besonderen Anlass!

Die Entenbrüste salzen und pfeffern, auf der Hautseite in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten.
Fett abgießen, Orangensaft, Schale, Zucker und Grand Marnier zugeben und reduzieren lassen.
Hühnerbrühe hinzufügen und weiter köcheln, bis die Sauce eindickt.
Die Ente in die Sauce legen und für ein paar Minuten mitköcheln lassen, bis sie gar ist.
Ente in Scheiben schneiden und mit der Sauce servieren.
💡 Tipp: Serviere dieses Gericht mit einem leichten Kartoffelgratin oder frischen grünen Bohnen.

⏲️ Vorbereitungszeit: 20 Minuten 🔥 Kochzeit: 30 Minuten 🍴 Portionen: 2